[图书//抢购★]食物巧搭配58例/裴泰子著；张艳花，权哲译

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基本信息

书名:食物巧搭配58例

定价：25.(咨询特价)

作者:裴泰子著；张艳花，权哲译

出版社：辽宁民族出版社

出版日期：2009年08月

ISBN(咨询特价)

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品标识

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内容提要

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1与肉类相宜的食物
汉堡牛排
菜包肉
参鸡汤
牛肉炸酱和花卷
鸡肉生参凉菜
牛肉片卷
猪肉香菇串
酱猪排
土豆汤
番茄鸡翅
2与谷物相宜的食物
米豆饼
荡平菜
大酱炖韭菜
药饭
清麴酱汤
小豆腐
糖酱豆海带
柿饼汁
豆腐海带凉菜
营养锅饭
烧豆腐
麻婆豆腐
与蔬菜相宜的食物
土豆炒洋葱
拌饭
烤茄子
干虾锦葵汤
白菜帮血豆腐汤
拌菠菜
蔬菜色拉
辣白菜地瓜饭
海鲜锅巴汤
三色卷
西兰花汤
韭菜杂菜
4与海鲜相宜的食物
鲜虾鸡蛋汤
焖豆芽柄海鞘
干明太鱼汤
鲐鲅鱼炖萝卜
河蚬汤
炸牡蛎串
蛤蜊汤
豆腐海带大酱汤
糖醋香茹虾
烤鳗鱼
炒鱿鱼
炖镜鱼
5与面食相宜的食物
附录作者推荐的美食显示全部信息

作者介绍

裴泰子，从小热爱烹饪，是一位著名的专业厨师。目前在现代百货商店、范溪中学、白云中学讲授生活料理和料理科学课程，同时参与食品造型等活动。著作有：《滋补营养粥》《瘦身沙拉＆沙拉酱》《美食疗法》《果汁＆三明治营养早餐》等。

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